IGEL-BÄCKEREI HOLSTE
IGEL-BÄCKEREI HOLSTE
Unsere Philosophie
Wir backen alles frisch, mit eigenen Vorteigen und Natursauerteigen, die
lange Teigführungszeiten genießen konnten. Wir verzichten dabei auf
Zusatzstoffe wie modifizierte Stärken und Mehle, Konservierungsstoffe,
Geschmacksverstärker und auf alles andere, was nicht in ein Brot
oder Brötchen gehört!
Dazu haben wir uns den strengen Richtlinien von „NATUR PUR“ unterworfen.
Natur Pur ist ein Gütesiegel für Brote, Brötchen, Kuchen und
Kleingebäck, die nach traditionellen Rezepturen hergestellt werden. Aufgebaut auf den Grundsätzen: Natürlichkeit, Ehrlichkeit, traditionelles
Handwerk und volles Aroma, bürgt Natur Pur für naturbelassene Zutaten,
eigene Rezepturen und handwerkliche Verfahren.
Die Vorgaben und Kontrollen orientieren sich an der Bio-Verordnung,
ohne jedoch die biologische Anbauweise zu fordern. Damit ist Natur Pur
für alle, die sich Lebensmittel aus „echten“ Rohstoffen wünschen. Nur so
entsteht der herrliche Geschmack aus guten alten Zeiten.
Unser Markenzeichen
Die Zeit ist reif für ein gesundes Vollkornbrot!
Unser Vollkorn-Igel, vom Großvater Hans Holste und Sohn Hans-Jürgen
1989 entwickelt.
Er ist unser Markenzeichen geworden und über Stadt und Land bekannt. Das besondere Vollkornbrot aus kontrolliert angebautem Getreide!
Handwerkliche Backkunst und natürliche Zutaten machen dieses Brot zu dem was es ist. DER IGEL! dieses Brot weist eine hohe Nährstoffdichte auf.
Die Gesundheit ist so wichtig und über die Ernährung beeinflussen wir sie entscheidend. Dieses Brot enthält keine Konservierungsstoffe
und keine Backmittel!
Wie die Natur uns das Korn gibt, wird es bei uns natürlich verarbeitet. Natursauerteig aus eigener Herstellung, Luisenhaller Tiefensalz und Honig machen dieses Brot zu einem wichtigen Baustein in der täglichen Ernährung!
Was Süßes geht immer!
Unser Butterkuchen ist ein Blechkuchen aus Hefeteig mit einer Auflage aus Butterstückchen und Zucker sowie er schon in der ersten Generation von Opa Hans hergestellt wurde.Allerfeinste Zutaten und eine schonende Teigbereitung mit den richtigen Händchen machen unseren traditionellen Butterkuchen so schön saftig und locker.
TRADITION
Wir sind eine mittelständische Handwerksbäckerei & Konditorei mit ca. 80 Mitarbeitern und produzieren seit 1946 traditionell
hergestellte Backwaren.
Wir bezeichnen uns als Vollkornbrotspezialist der ersten Stunde. Vom Großvater gegründet, vom Vater Hans-Jürgen Holste zum Marktführer in unserer Region ausgebaut, wird das Geschäft nun von Jörn Holste
in 3. Generation weitergeführt!
In unserer Bäckerei hat Genuss eine lange Tradition, denn in
3. Generation ist unsere Hausphilosophie immer noch
"Liebe zum natürlichen Backen"!
UNSERE BACKSTUBE
INFOS, TIPPS & WISSEN
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gibt es jetzt gratis in unseren Filialen!
Oder einfach hier reinschauen.
Unser aktueller Brotplan.
NDR Typisch Beitrag über die Igel-Bäckerei aus Sottrum und der Weg unserer Umstellung auf Natur Pur!
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Wir sind für Sie da!
Hauptgeschäft SOTTRUM
Am Eichkamp 13
27367 Sottrum
Telefon 04264 - 12 75
Öffnungszeiten
Montag - Freitag 05.15 - 18.00 Uhr
Samstag 05.15 - 13.00 Uhr
Sonntag 07.00 - 11.00 Uhr
Filiale SOTTRUM Lidl
Lienworth 10
27367 Sottrum
Telefon 04264 - 39 81 47
Öffnungszeiten
Montag - Freitag 07.00 - 19.00 Uhr
Samstag 07.00 - 18.00 Uhr
Sonntag geschlossen
Filiale HELLWEGE
Dorfstr. 17
27367 Hellwege
Telefon 04264 - 2980
Öffnungszeiten
Montag - Freitag 06.00 - 18.00 Uhr
Samstag 06.00 - 12.30 Uhr
Sonntag 07.00 - 11.00 Uhr
Filiale OYTEN
Hauptstraße 116
28876 Oyten
Telefon 04207 - 98 76 701
Öffnungszeiten
Montag - Freitag 06.00 - 18.00 Uhr
Samstag 06.00 - 14.00 Uhr
Sonntag 07.00 - 11.00 Uhr
Filiale ROTENBURG Obi
Bremer Str. 19
27356 Rotenburg
Telefon 04261 - 81 61 52
Öffnungszeiten
Montag - Freitag 06.00 - 20.00 Uhr
Samstag 06.00 - 18.00 Uhr
Sonntag 07.00 - 11.00 Uhr
Filiale SCHEEßEL Penny
Bremer Str. 16
27383 Scheeßel
Telefon 04263 - 91 19 82
Öffnungszeiten
Montag - Freitag 06.00 - 19.00 Uhr
Samstag 06.00 - 18.00 Uhr
Sonntag 07.00 - 11.00 Uhr
Eine Auswahl von unseren Produkten bekommen Sie auch hier:
Neukauf, Sottrum
Genießermarkt Dodenhof, Posthausen
Lestra Kaufhaus, Bremen
Edeka Falkenberger Landstraße, Lilienthal
Edeka Haltermann Center, Lilienthal
Edeka Peter Winkler, Worpswede
Edeka Böschen und Kühl, Grasberg
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… WEIL UNS WICHTIG IST,
WAS SIE ESSEN!
Bäckerei & Konditorei H.-J. Holste GmbH
Am Eichkamp 13
27367 Sottrum
Telefon 04264 -12 75
FAX 04264 - 27 09
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