IGEL-BÄCKEREI HOLSTE

Unsere Philosophie

Wir backen alles frisch, mit eigenen Vorteigen und Natursauerteigen, die

lange Teigfhrungszeiten genießen konnten. Wir verzichten dabei auf

Zusatzstoffe wie modifizierte Stärken und Mehle, Konservierungsstoffe,

Geschmacksverstärker und auf alles andere, was nicht in ein Brot

oder Brötchen gehört!

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Dazu haben wir uns den strengen Richtlinien von „NATUR PUR“ unterworfen.

Natur Pur ist ein Gtesiegel fr Brote, Brötchen, Kuchen und

Kleingebäck, die nach traditionellen Rezepturen hergestellt werden. Aufgebaut auf den Grundsätzen: Natrlichkeit, Ehrlichkeit, traditionelles

Handwerk und volles Aroma, brgt Natur Pur fr naturbelassene Zutaten,

eigene Rezepturen und handwerkliche Verfahren.

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Die Vorgaben und Kontrollen orientieren sich an der Bio-Verordnung,

ohne jedoch die biologische Anbauweise zu fordern. Damit ist Natur Pur

fr alle, die sich Lebensmittel aus „echten“ Rohstoffen wnschen. Nur so

entsteht der herrliche Geschmack aus guten alten Zeiten.

Unser Markenzeichen

Die Zeit ist reif für ein gesundes Vollkornbrot!

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Unser Vollkorn-Igel, vom Großvater Hans Holste und Sohn Hans-Jürgen

1989 entwickelt.

Er ist unser Markenzeichen geworden und über Stadt und Land bekannt. Das besondere Vollkornbrot aus kontrolliert angebautem Getreide!

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Handwerkliche Backkunst und natürliche Zutaten machen dieses Brot zu dem was es ist. DER IGEL! dieses Brot weist eine hohe Nährstoffdichte auf.

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Die Gesundheit ist so wichtig und über die Ernährung beeinflussen wir sie entscheidend. Dieses Brot enthält keine Konservierungsstoffe

und keine Backmittel!

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Wie die Natur uns das Korn gibt, wird es bei uns natürlich verarbeitet. Natursauerteig aus eigener Herstellung, Luisenhaller Tiefensalz und Honig machen dieses Brot zu einem wichtigen Baustein in der täglichen Ernährung!

Was Süßes geht immer!

Unser Butterkuchen ist ein Blechkuchen aus Hefeteig mit einer Auflage aus Butterstückchen und Zucker sowie er schon in der ersten Generation von Opa Hans hergestellt wurde.Allerfeinste Zutaten und eine schonende Teigbereitung mit den richtigen Händchen machen unseren traditionellen Butterkuchen so schön saftig und locker.

TRADITION

Wir sind eine mittelständische Handwerksbäckerei & Konditorei mit ca. 80 Mitarbeitern und produzieren seit 1946 traditionell

hergestellte Backwaren.

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Wir bezeichnen uns als Vollkornbrotspezialist der ersten Stunde. Vom Großvater gegründet, vom Vater Hans-Jürgen Holste zum Marktführer in unserer Region ausgebaut, wird das Geschäft nun von Jörn Holste

in 3. Generation weitergeführt!

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In unserer Bäckerei hat Genuss eine lange Tradition, denn in

3. Generation ist unsere Hausphilosophie immer noch

"Liebe zum natürlichen Backen"!

UNSERE  BACKSTUBE

INFOS, TIPPS & WISSEN

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gibt es jetzt gratis in unseren Filialen!

Oder einfach hier reinschauen.

Unser aktueller Brotplan.

NDR Typisch Beitrag über die Igel-Bäckerei aus Sottrum und der Weg unserer Umstellung auf Natur Pur!

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Wir sind für Sie da!

Hauptgeschäft SOTTRUM

Am Eichkamp 13

27367 Sottrum

Telefon  04264 - 12 75

​

Öffnungszeiten

Montag - Freitag   05.15 - 18.00 Uhr

Samstag   05.15 - 13.00 Uhr

Sonntag   07.00 - 11.00 Uhr

Filiale SOTTRUM Lidl

Lienworth 10

27367 Sottrum

Telefon  04264 - 39 81 47

​

Öffnungszeiten

Montag - Freitag   07.00 - 19.00 Uhr

Samstag   07.00 - 18.00 Uhr

Sonntag   geschlossen

Filiale HELLWEGE

Dorfstr. 17

27367 Hellwege

Telefon  04264 - 2980

​

Öffnungszeiten

Montag - Freitag   05.30 - 18.00 Uhr

Samstag   05.30 - 12.30 Uhr

Sonntag   07.00 - 11.00 Uhr

Filiale OYTEN

Hauptstraße 116

28876 Oyten

Telefon  04207 - 98 76 701

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Montag - Freitag   06.00 - 18.00 Uhr

Samstag   06.00 - 14.00 Uhr

Sonntag   07.00 - 11.00 Uhr

Filiale ROTENBURG Obi

Bremer Str. 19

27356 Rotenburg

Telefon  04261 - 81 61 52

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Öffnungszeiten

Montag - Freitag   06.00 - 20.00 Uhr

Samstag   06.00 - 18.00 Uhr

Sonntag   07.00 - 11.00 Uhr

Filiale SCHEEßEL Penny

Bremer Str. 16

27383 Scheeßel

Telefon  04263 - 91 19 82

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Öffnungszeiten

Montag - Freitag   06.00 - 19.00 Uhr

Samstag   06.00 - 18.00 Uhr

Sonntag   07.00 - 11.00 Uhr

Eine  Auswahl von unseren Produkten bekommen Sie auch hier: 

Neukauf, Sottrum

Genießermarkt Dodenhof, Posthausen

Lestra Kaufhaus, Bremen

Weingärtner, Lilienthal

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… WEIL  UNS  WICHTIG  IST,

 WAS  SIE  ESSEN!

 Bäckerei & Konditorei H.-J. Holste GmbH

Am Eichkamp 13

27367 Sottrum

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Telefon  04264 -12 75

FAX  04264 - 27 09

​

info@igel-baeckerei.de

www.igel-baeckerei.de

www.facebook.de / Die Igel-Bäckerei

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